Le secteur de l'agriculture demeure toujours un atout majeur pour le pays puisque 40% de la surface de l'île est couverte par les plantations de canne et que la production de sucre se situe entre 600.000 et 850.000 tonnes par an. Non seulement la canne à sucre est physiquement partout, elle est aussi présente dans chaque aspect de l'histoire, de l'économie, de la culture et des mentalités de l'Ile Maurice. D'autres cultures, telles que le tabac et le thé viennent compléter la production agricole de Maurice.

Le tourisme représente bien entendu un secteur économique très important et son développement s'affirme d'année en année; constructions de nouveaux hôtels (de luxe), nouvelles liaison aériennes... Le tourisme, bénéficie de conditions exceptionnelles. Il profite de la beauté des paysages, d'une population à l'acceuil légendaire et de surcroît bilingue (français-anglais).
Bien qu'en régression, notamment avec le textile, le secteur industriel, est en tête de l'économie mauricienne. Des incitations financières, fiscales et douanière contribuent à la création de nouvelles entreprises et amènent à Maurice des investisseurs et des clients du monde entier.